Licenciada en Medicina por la Universidad Complutense de Madrid

Doctor en Medicina por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

Master en Nutrición por la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

Profesor Asociado en Teleformación de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria

Académica numeraria de la Academia Española de Nutrición y Ciencias de la Alimentación.